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孜然竟能调理肠胃 厨房常见香料神奇功效

发表日期:2015-10-21 | 来源 :养生网 | 收听:
 

  厨房里的各式各样的香料除了调味,你还知道有什么作用么?烤串以及饭店常用的孜然竟然有调理胃肠助消化的功效,下面让我们一起了解下厨房常见4种香料的神奇功效。

  在我们的厨房里一定少不了各种各样的香料,而这些香料除了可以使菜肴增加味道外,其实还有你意想不到的保健功效。接下来,就快来看看4种香料意想不到的功效都是怎样的吧。

孜然竟能调理肠胃 厨房常见香料神奇功效

  4种香料意想不到的功效

  孜然 :调理肠胃助消化。在夜市,烤串啤酒大受欢迎。辣椒粉、孜然…各种调料齐全。肉串虽好吃,可吃多了却不易消化,此时孜然就发挥重要作用了。烤串上撒一些孜 然不只是用来调味、去油腻,还可利尿、镇静、缓解肠胃胀气并帮助消化。孜然中含有蛋白质、脂肪、无机盐,还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷7种矿物 元素,营养价值高。

  肉桂 :暖身降血糖。肉桂能起到暖身和降血糖的双重作用,特别是对于糖尿病人,效果更为显著。除了家里需要炖肉的时候放一些肉桂,还可以制作成肉桂茶,将2匙干 燥肉桂粉倒入1杯开水中,浸泡约10分钟后过滤即可,添加适量蜂蜜口感更好。但是肉桂不宜长期服用,一天摄入量最好不要超过4克。

  姜黄粉 :抗氧化有奇效。姜黄粉中的姜黄素是一种天然有效成分,拥有众多的保健功能,属于天然酚类抗氧化剂。姜黄素也是咖喱、芥末中的主要黄色色素,所以平常看到的咖喱才是金黄的颜色。

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